飛騨とらふぐのヒレを粉末にして練り込んだ特製のお餅です。餅米も飛騨特産の『高山餅』を使い、飛騨の清らかな水と空気で育った、おいしいものたちで作りあげました。
魚独特の生臭さなど一切なく、ふぐヒレ特有の香ばしい風味が餅米の甘みと相まって、クセになる美味しさを演出しています。
薄くスライスしてあるので、軽く焼いてさらに香しくいただくのもあり、しゃぶしゃぶにしてとろ〜り食感とヒレの旨みを楽しむのもありです。
お味は３種類ございます。
海の旨みがさらに美味しい『こんぶ』と、着色料・香料ナシで鮮やかな色と香りを実現し、ヒレの風味を引き立てた『よもぎ』、香ばしいヒレの風味に甘みと食感をプラスした『まめ』の3種類をご用意いたしました。
そのままお召し上がりいただいても、充分美味しくいただけますが、ホットプレートでも簡単に火が通るので、アイデアひとつでさまざまな、お料理にお使いいただくこともできます。三者何様にでもお楽しみください。
飛騨とらふぐ ひれ餅
【こんぶ】
| ・内容量 | 1パック 6個入 |
| ・販売方法 | 要冷蔵 |
| ・保存方法 | 要冷蔵 |
| ・消費期限 | 製造日より一週間 |
| ・原材料名 | 水稲もち米（岐阜県産）、とらふぐ（鰭）、昆布、食塩 |
【よもぎ】
| ・内容量 | 1パック 6個入 |
| ・販売方法 | 要冷蔵 |
| ・保存方法 | 要冷蔵 |
| ・消費期限 | 製造日より一週間 |
| ・原材料名 | 水稲もち米（岐阜県産）、とらふぐ（鰭）、ヨモギ、食塩 |
【まめ】
| ・内容量 | 1パック 6個入 |
| ・販売方法 | 要冷蔵 |
| ・保存方法 | 要冷蔵 |
| ・消費期限 | 製造日より一週間 |
| ・原材料名 | 水稲もち米（岐阜県産）、とらふぐ（鰭）、黒大豆、食塩 |
【 お召し上がり方 】
軽く焼いていただきますと、ひれの芳ばしい香りが引き立ち美味しくお召し上がりいただけます。また、薄くスライスしてありますので、しゃぶしゃぶなどの鍋物でお楽しみいただくこともできます。ホットプレートでも簡単に火が通りますので、様々なお料理にご活用できます。
